Логотип
Интересные, оригинальные рецепты вкусных блюд с пошаговыми фото

Фаршированные шампиньоны рецепт

Время приготовления:   35 минут Порций: 6-8  

Легкая, быстрая и чрезвычайно вкусная закуска из фаршированных шампиньонов. Сытную начинку можно приготовить из мяса, овощей и сыра. Для того чтобы шампиньоны было удобно фаршировать, выбирайте грибы с крупными шляпками. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию достаточно простой рецепт фаршированных шампиньонов, которые можно приготовить буквально за полчаса.

фаршированные шампиньоны рецепт

Другие рецепты :

Ингредиенты:

  • 400 г грудки куриной;
  • 150 г бекона;
  • 15 шампиньонов (больших);
  • 3 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 ч.л. меда;
  • по 3 ч.л. уксуса винного и соевого соуса;
  • столовая ложка масла растительного (подсолнечного или оливкового);
  • пучок петрушки;
  • специи;
  • соль;
  • фольга

Фаршированные шампиньоны рецепт приготовления:


    1. Грудку промываем, даем стечь. Мясо, бекон и очищенный лук мелко нарезаем кубиками. Разогреваем сковородку и вначале обжариваем до прозрачности лук, через несколько минут кладем бекон и грудку, все перемешиваем и обжариваем еще 6-7 минут на среднем огне.
    2. Мясо обжариваем, тем временем чеснок чистим, измельчаем и бросаем в сковородку вместе с мелкорубленой петрушкой. Добавляем специи на свое усмотрение.
    3. В миске растираем мед, соус, уксус до однородной массы. Заправку выливаем в сковородку к нашей мясной начинке, уменьшаем огонь и томим не больше 3-х минут.
    4. Шампиньоны очищаем от кожицы, складываем в дуршлаг и промываем водой, даем стечь несколько минут или высушиваем бумажной салфеткой. Аккуратно срезаем шляпки, с внутренней стороны делаем небольшие углубления (желательно чайной ложкой), для фаршировки нашей мясной начинкой. Когда начинка немного остынет, все той же чайной ложкой набираем порцию начинки и фаршируем шляпки.
    5. Фольгу разрезаем на 15 равных квадратов и в каждый заворачиваем фаршированную шляпку шампиньона. Запекаем в разогретой духовке. При желании каждую шляпку можно присыпать натертым сыром и подсушить еще пару минут.
фаршированные шампиньоны рецептфаршированные шампиньоны рецептфаршированные шампиньоны рецепт
Другие рецепты на сайте:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Фаршированные шампиньоны рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Комментируемые рецепты
Архивы